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PETER KÖLLN HAFERLAND

FLAGSHIPSTORE

Von der allerersten Idee bis zur Eröffnung des „Kölln Haferlandes“ konzipierte und realisierte VITAMIN E den weltweit ersten Flagshipstore für die Elmshorner Traditionsmarke Kölln. In einem Zeitraum von nur fünf Monaten erarbeitete das Team alles: von Architektur und Design über gastronomisches Angebot, Standortempfehlung, Bespielungs- und Personalplanung bis hin zu Wirtschaftlichkeitsprognose und Vermarktung des Stores. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das „Kölln Haferland“, zentral in der Hamburger City gelegen, ist eine einmalige Mischung aus Gastronomie, Manufaktur und Geschäft. Im Mittelpunkt lädt eine große Hafermühle die Kunden ein, ihr Lieblingsmüsli nach ihrem persönlichen Geschmack selbst zu mischen. Traditionelle Werte verbinden sich mit innovativen Ideen zu einem unvergesslichen Gesamtgenuss.

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